חומר עיבוד: אבוקדו טרי.

עיבוד פלט:300 ק"ג לשעה.

דרישות בסיסיות לחומרי גלם: זיהומים: <3%;מים: <15%.

ראשית, שוטפים את האבוקדו הטרי במים, הפרידו את האגוז והעור כדי לקבל את העיסה, שבאותה מידה מסיר האגוזים והעור הזה גם יכול לטחון את העיסה כדי להיות מודבק, מה שיכול לקצר את דרך השמן, בקלות להילחץ החוצה שמן.

לאחר מכן ארוז (5 ~ 7 ק"ג) בכל אריזה אצבעות לשים מחיצה עבור סחיטה ראשונית (לחץ 40 ~ 50 MPa, טמפרטורה 60 ℃ ~ 70 ℃), כדי להיות לחיצה, ושמן שאריות של העוגה היה 6% ~ 8% .

השמן הגולמי יסונן פעמיים, בפעם הראשונה כדי להסיר את הבוצה, השנייה מיועדת למסנן מיקרופון, להסרת חניכיים, כך שהשמן הסופי טהור ונקה.

כללי על פי השוק צריך להיות מיובש שמן גולמי של פרי עץ לקטאל, חיטוב ומעודן לאחר המכירה.