השלם פרויקט סוהר של קו ייצור שמן דקלים

החל ממיצוי שמן ועד למילוי ואריזה

קצירת פרי הדקל
הפירות גדלים בצרורות עבים המונחים בחוזקה בין הענפים.כאשר הוא בשל, צבע כף היד פרוהוא אדום-כתום.כדי לעקור את הצרור, תחילה יש לחתוך את הענפים.קצירת פירות הדקלים מתישה פיזית והיא אפילו קשה הרבה יותר כאשר אשכולות פירות הדקלים גדולים יותר.הפירות נאספים ומועברים למפעל העיבוד.

עיקור וריכוך הפירות
פירות הדקל קשים מאוד ולכן יש לרכך אותם לפני שעושים איתם משהו.הם מחוממים עם קיטור בטמפרטורה גבוהה (140 מעלות צלזיוס), בלחץ גבוה (300 psi) למשך כשעה.התהליך בשלב זה של כף הידקו ייצור נפטמרכך את הפירות בנוסף לכך שהפירות ניתנים להפרדה מצרורות הפירות.ניתוק הפירות מהצרורות מושג בעזרת מכונת דיש.יתר על כן, תהליך האידוי עוצר את האנזימים הגורמים לעלייה של חומצות שומן חופשיות (FFA) בפירות.השמן בפרי דקל מוחזק בקפסולות מיניאטוריות.קפסולות אלו מתפרקות בתהליך האידוי, ובכך הופכות את הפירות לגמישים ושמנים.

תהליך כבישת שמן דקלים
לאחר מכן מועברים הפירות למכבש שמן דקלים בורג אשר שואב ביעילות את השמן מהפירות.מכבש הבורג מוציא עוגת עיתונות ושמן דקלים גולמי.השמן הגולמי המופק מכיל חלקיקי פרי, לכלוך ומים.מצד שני, עוגת העיתונות מורכבת מסיבי דקל ואגוזים.לפני ההעברה לתחנת הבירור להמשך עיבוד, מתבצע סינון תחילה של שמן הדקל הגולמי באמצעות מסך רוטט על מנת להיפטר מלכלוך וסיבים גסים.עוגת העיתונות מועברת גם ל-depericarpper לעיבוד נוסף.

תחנת הבירור
שלב זה של כף הידקו ייצור נפטכולל מיכל אנכי מחומם המפריד את השמן מהבוצה על ידי כוח הכבידה.השמן הנקי נמחק מלמעלה ואז מועבר דרך תא ואקום כדי להיפטר מהלחות שנותרה.שמן הדקל נשאב לתוך מיכלי אחסון ובשלב זה הוא מוכן להימכר כשמן גולמי.

שימושים בסיבים ובאגוזים בעוגת העיתונות
כשהסיבים והאגוזים מופרדים מעוגת העיתונות.הסיבים נשרפים כדלק ליצירת קיטור, ואילו האגוזים מפוצחים לקליפות וגרעינים.הקליפות משמשות גם כדלק ואילו הגרעינים מיובשים וארוזים בשקיות למכירה.ניתן גם להפיק שמן (שמן גרעינים) מהגרעינים הללו, לזכך ולאחר מכן להשתמש בשוקולד, גלידה, קוסמטיקה, סבון וכו'.

טיפול בשפכים (קולחים)
בשלב מסוים בקו ייצור שמן דקלים משתמשים במים להפרדת השמן מהמוצקים והבוצה.לפני הזרמת מי השפכים מהטחנה למסלול מים, הקולחים מוזרמים תחילה מהטחנה לבריכה על מנת לאפשר לחיידקים לפרק את החומר הצמחי שבו (הקולחים).

הפסקאות לעיל נותנות הסבר פשוט על קו ייצור שמן דקלים.ניתן להשתמש בתוצרי הפסולת של פירות הדקל גם לייצור חשמל.