כמות (סטים) | 1 - 1 | >1 |
הערכהזמן (ימים) | 60 | יש לנהל משא ומתן |
תהליך עיבוד שבבי תפוח: שיפור האכלה ← מבעבע לשיער לבצע ניקוי שונה ← כיור חיץ צבעוני להגנה מוקדמת ← קילוף וחיטוי ← הרמת השרייה (2 סטים) ← בחירת פירות (2 סטים) ← שינוע פסולת 1 → שינוע פסולת 2 ← פרוסה ← הרמה (2 סטים) ← הגנה על צבע ← העלאה ← הסרת מים ← פריקת הרמה ← הרמה → בד רוטט ← קו ייבוש רב-שכבתי ← ניפוח ואקום (2 סטים) ← אריזה
בשל נוכחות ואקום, התייבשות תופסת עמדה חשובה מאוד, ולכן במובן מסוים היא שונה מאוד מטיגון בטמפרטורה רגילה.העיקרון הבסיסי שלו הוא להשתמש בשלוש תופעות פיזיקליות שונות של שמן ומים בתנאי דקומפרסיה:
1 נקודת הרתיחה של שמן ומים מופחתת (השמן הוא בערך 80 מעלות צלזיוס, המים הם בערך 40 מעלות צלזיוס);
2 לאחר הגעה לנקודת הרתיחה, המים עוברים מנוזל לגז, בעוד השמן שונה.3 לשמן ולמים יש צפיפויות שונות.ניתן להחליף את המים בחומר בנקודת רתיחה גבוהה ולהתייבש במהירות תוך זמן קצר את הפירות, הירקות ושאר החומרים.
לתהליך ההתייבשות של אמבט השמן בוואקום בטמפרטורה נמוכה יש את המאפיינים הבאים:
1 טמפרטורה נמוכה, פחות אובדן של חומרים מזינים
2 המים מתאדים במהירות וזמן הייבוש קצר;
3 יש אפקט נפיחות על המזון, אשר משפר את ההידרדרות של המוצר;
4 חיי המדף של המוצר הוארך.
1 משמש לשטיפת עגבניות טריות, תותים, מנגו, סוגי פירות וירקות וכו'.
2 עיצוב מיוחד של גלישה ובעבוע כדי להבטיח ניקוי דרך והפחתת הנזק גם לפרי.
3 מתאים לסוגים רבים של פירות או ירקות, כגון עגבניות, תות שדה, תפוח, מנגו וכו '.
1. היחידה יכולה לקלף, לעיסה ולעדן פירות יחד.
2. הצמצם של מסך המסננת יכול להיות מתכוונן (לשנות) בהתאם לדרישת הלקוח.
3. משולבת טכנולוגיה איטלקית, חומר נירוסטה איכותי במגע עם חומר פרי.
1. בשימוש נרחב בחילוץ והתייבשות של סוגים רבים של אקינוס, פירות פיפס וירקות.
2. היחידה לאמץ טכנולוגיה מתקדמת, עיתונות גדולה ויעילות גבוהה, רמה גבוהה של אוטומטי, קל לתפעול ותחזוקה.
3. שיעור המיצוי יכול להיות 75-85% (בהתבסס על חומר גלם)
4. השקעה נמוכה ויעילות גבוהה
1. להשבית את האנזים ולהגן על צבע הדבק.
2. בקרת טמפרטורה אוטומטית וטמפרטורת החוץ ניתנים להתאמה.
3. מבנה רב צינורי עם כיסוי קצה
4. אם השפעת האנזים החימום והכיבוי נכשלה או לא מספיקה, זרימת המוצר חוזרת שוב לצינור באופן אוטומטי.
1. יחידות טיפול בחום מתכווננות וניתנות לשליטה במגע ישיר.
2. זמן השהייה הקצר ביותר האפשרי, נוכחות של סרט דק לכל אורך הצינורות מפחיתה את זמן השהייה והשהייה.
3. עיצוב מיוחד של מערכות חלוקת נוזלים להבטחת כיסוי נכון של הצינור.ההזנה נכנסת בחלק העליון של הקלנדריה, שם מפיץ מבטיח היווצרות סרט על המשטח הפנימי של כל צינור.
4. זרימת האדים היא זרם משותף לנוזל וגרירת האדים משפרת את העברת החום.האדים והנוזל הנותר מופרדים במפריד ציקלון.
5. תכנון יעיל של מפרידים.
6. סידור אפקט מרובה מספק חסכון בקיטור.
1. המאוחד מורכב ממיכל קבלת מוצר, מיכל מים מחוממים, משאבות, מסנן כפול למוצר, מערכת לייצור מים מחוממים צינוריים, מחליף חום בצינור, מערכת בקרת PLC, ארון בקרה, מערכת כניסת קיטור, שסתומים וחיישנים וכו'.
2. שולבו טכנולוגיה איטלקית ומתאימים לתקן יורו
3. אזור חילופי חום נהדר, צריכת אנרגיה נמוכה ותחזוקה קלה
4. לאמץ את טכנולוגיית ריתוך המראה ולשמור על מפרק הצינור החלק
5. חזרה אוטומטית אם לא מספיק עיקור
6. CIP ו-SIP אוטומטי זמינים יחד עם חומר מילוי אספטי
7. רמת נוזל וטמפ' נשלטת בזמן אמת
100%שיעור תגובה
100%שיעור תגובה
100% שיעור תגובה