מעלית דלי

1. מבנה דלי חלק כנגד פירות מהדקים, מתאים לעגבנייה, תות, תפוח, אגס, משמש וכו '.
2. פועל ביציבות עם רעש נמוך, מהירות מתכווננת על ידי מתמר.
3. מיסבים נגד חלודה, איטום צדדים כפולים.

מכונת כביסה אוויר נושבת

1 משמש לשטוף עגבניות טריות, תותים, מנגו וכו '.
2 תכנון מיוחד של גלישה ומבעבע כדי להבטיח ניקוי דרך והפחתת הנזק גם לפרי.
3 מתאים לסוגים רבים של פירות או ירקות, כגון עגבניות, תות, תפוח, מנגו וכו '.

פילינג, עיבוד וזיקוק מונובלוק (פולפר)

1. היחידה יכולה לקלף, לעיסה ולזקק פירות יחד.
2. צמצם מסך המסננת יכול להיות מתכוונן (שינוי) על פי דרישת הלקוח.
3. משולבת טכנולוגיה איטלקית, חומר נירוסטה איכותי במגע עם חומר פרי.

מחלץ לחגורת חגורה

1. נעשה שימוש נרחב בהפקה והתייבשות של סוגים רבים של אקינוס, פירות פיפ וירקות.
2. היחידה מאמצת טכנולוגיה מתקדמת, עיתונות גדולה ויעילות גבוהה, רמה גבוהה של אוטומטי, קל לתפעול ומתחזק.
3. שיעור המיצוי יכול להיות 75-85% (מבוסס על חומר גלם)
4. השקעה נמוכה ויעילות גבוהה

מחמם מראש

1. כדי להשבית אנזים ולהגן על צבע הדבק.
2. בקרת טמפרטורה אוטומטית וטמפרטורת החוצה ניתנת לכוונון.
3. מבנה רב צינורי עם כיסוי קצה
4. אם ההשפעה של אנזים חימום וכיבוי נכשלה או לא מספיק, זרימת המוצר תחזור שוב לצינור באופן אוטומטי.

מְאַדֶה

1. יחידות טיפול חום במגע ישיר מתכוונן ושולט.
2. זמן השהייה הקצר ביותר האפשרי, נוכחות של סרט דק לכל אורך הצינורות מקטינה את זמן ההשהיה וזמן השהייה.
3. תכנון מיוחד של מערכות חלוקת נוזלים כדי להבטיח כיסוי נכון של הצינור. ההזנה נכנסת בראש קלנדריה, שם מפיץ מבטיח היווצרות סרט על המשטח הפנימי של כל צינור.
4. זרימת האדים היא זרם משותף לנוזל וגרירת האדים משפרת את העברת החום. האדים והנוזל הנותר מפרידים במפריד ציקלון.
5. תכנון יעיל של מפרידים.
6. סידור אפקטים מרובים מספק חסכון בקיטור.

צינור במעקר צינור

1. המאוחדת מורכבת ממכל קבלת מוצר, מיכל מים מחומם-על, משאבות, מסנן כפול של מוצר, מערכת ייצור מים מחוממים-על-צינורית, צינור במחליף חום בצינור, מערכת בקרת PLC, ארון בקרה, מערכת כניסת קיטור, שסתומים וחיישנים וכו '.
2. משולבת טכנולוגיה איטלקית ועומדת בתקן האירופי
3. אזור החלפת חום נהדר, צריכת אנרגיה נמוכה ותחזוקה קלה
4. לאמץ טכנולוגיית ריתוך מראה ולשמור על מפרק הצינור החלק
5. חזרה אוטומטית אם לא מספיק עיקור
6. CIP ו- SIP אוטומטי זמינים יחד עם מילוי אספטי
7. רמת נוזלים וטמפ 'נשלטים בזמן אמת

זרימת תהליכים להכנת רסק עגבניות איכותי:

1) קבלה: עגבניות טריות מגיעות למפעל במשאיות, המופנות לאזור הפריקה. מפעיל, המשתמש בצינור או בום מיוחד, מצנף כמות עצומה של מים למשאית, כך שהעגבניות יוכלו לזרום מהפתח המיוחד בחלק האחורי של הקרוואן. שימוש במים מאפשר לעגבניות לעבור לתעלת האיסוף מבלי להיפגע.

2)

מִיוּן: יותר מים מוזרמים ברציפות לערוץ האיסוף. מים אלה מובילים את העגבניות למעלית הגלילה, שוטפים אותן ומעבירים אותם לתחנת המיון. בתחנת המיון, הצוות מסיר חומר שאינו עגבניות (MOT), כמו גם את העגבניות הירוקות, הפגועות והצבויות. אלה מונחים על מסוע דוחה ואז נאספים ביחידת אחסון שייקחו משם. בחלק מהמתקנים תהליך המיון הוא אוטומטי

3)

קִצוּץ: העגבניות המתאימות לעיבוד נשאבות לתחנת הקיצוץ בה נחתכות.

4)

הפסקה קרה או חמה: העיסה מחוממת מראש ל- 65-75 מעלות צלזיוס לעיבוד הפסקות הקרה או ל 85-95 מעלות צלזיוס לעיבוד הפסקות חמות.

5)

מיצוי מיצים: לאחר מכן נשאבת את העיסה (המורכבת מסיבים, מיץ, עור וזרעים) דרך יחידת מיצוי המורכבת מפולפר ומזלק - אלה בעצם מסננים גדולים. בהתבסס על דרישות הלקוח, מסכי רשת אלה יאפשרו לעבור לחומר מוצק פחות או יותר, להפוך מוצר גס יותר או חלק יותר, בהתאמה.

בדרך כלל, 95% מהעיסה עוברת דרך שני המסכים. 5% הנותרים, המורכבים מסיבים, עור וזרעים, נחשבים לפסולת ומועברים אל מחוץ למתקן כדי למכור אותם כמזון בקר.

6)

מיכל אכסון: בשלב זה מיץ מזוקק נאסף במיכל אחיזה גדול, המאכיל ללא הרף את המאייד.

7)

אידוי: אידוי הוא השלב הכי עתיר אנרגיה בתהליך כולו - זה המקום בו מפיקים את המים, והמיץ שהוא עדיין רק 5% מוצק הופך לרסק עגבניות מרוכז של 28% עד 36%. המאייד מווסת באופן אוטומטי את צריכת המיץ ואת תפוקת התרכיז המוגמרת; על המפעיל לקבוע רק את ערך הבריקס בלוח הבקרה של המאייד כדי לקבוע את רמת הריכוז. 

ככל שהמיץ שבתוך המאייד עובר שלבים שונים, הריכוז שלו עולה בהדרגה עד לקבלת הצפיפות הנדרשת בשלב ה"גימור "הסופי. כל תהליך הריכוז / אידוי מתרחש בתנאי ואקום, בטמפרטורות נמוכות משמעותית מ- 100 מעלות צלזיוס. 

8)

מילוי אספטי: מרבית המתקנים אורזים את המוצר המוגמר באמצעות שקיות אספטיות, כך שהמוצר במאייד לעולם לא יבוא במגע עם אוויר עד שהוא יגיע ללקוח. התרכיז נשלח מהמאייד ישירות למיכל אספטי - ואז הוא נשאב בלחץ גבוה דרך מקרר המעקר האספטי (נקרא גם מצנן פלאש) למילוי האספטי, שם הוא ממולא בשקיות אספטיות גדולות ומעוקרות מראש. . לאחר האריזה, ניתן לשמור את התרכיז עד 24 חודשים.

יש מתקנים שבוחרים לארוז את המוצר המוגמר שלהם בתנאים לא אספטיים. על הדבק הזה לעבור שלב נוסף לאחר האריזה - הוא מחומם לפסטור הדבק, ואז נשמר בתצפית 14 יום לפני ששוחרר ללקוח.

לעצב קו עיבוד עגבניות של אנרגיה ועתירת הון. פשוט בחינם ליצור קשר

מבוא לחברה:

שנחאי JUMP ציוד אוטומטי ושות 'בע"מ שומרת על עמדת מנהיגות בקו העיבוד של רסק עגבניות ומיץ תפוחים מרוכז. השגנו גם הישגים מבריקים בציוד אחר למשקאות פירות וירקות, כגון:

1. קו ייצור מיץ למיץ תפוזים, מיץ ענבים, מיץ שיזף, משקה קוקוס / חלב קוקוס, מיץ רימונים, מיץ אבטיח, מיץ חמוציות, מיץ אפרסק, מיץ מלנטה, מיץ פפאיה, מיץ אשחר הים, מיץ תפוזים, מיץ תות, תות מיץ, עמ '