מכונה להכנת אבקת חלב בקנה מידה קטן
- מַצָב:
- חָדָשׁ
- איזור מוצא:
- שנגחאי, סין
- שם מותג:
- JUMPFRUITS
- מספר דגם:
- JP-MC5016
- סוּג:
- תוכנית מלאה לקו ייצור חלב
- מתח:
- 220V/380V
- כּוֹחַ:
- 7.5 קילוואט
- מִשׁקָל:
- 600 ק"ג
- מימד (L*W*H):
- 2100*1460*1590 מ"מ
- תעודה:
- CE/ISO9001
- אַחֲרָיוּת:
- אחריות לשנה, שירות לאחר מכירה לכל החיים
- שירות לאחר המכירה הניתן:
- מהנדסים זמינים לשירות מכונות בחו"ל
- תכונה:
- פתרון מפתח, שירות לאחר המכירה לכל החיים
- חוֹמֶר:
- SUS304 נירוסטה
- פוּנקצִיָה:
- מאייד, מילוי
- קיבולת:
- 500-50000 ק"ג לשעה
- יכולת אספקה:
- 20 סטים/סטים בחודש להכנת אבקת חלב
- פרטי אריזה
- חבילת עץ יציבה מגנה על המכונה מפני פגיעה ונזק.סרט פלסטיק פצע שומר על המכונה מפני לחות וקורוזיה. חבילה נטולת חיטוי מסייעת לשחרור ממכס חלק. המכונה בגודל גדול תתוקן במיכל ללא חבילה.
- נמל
- נמל שנגחאי
- זמן אספקה:
- 2 חודשים
זרימת תהליך אבקת חלב:
בתהליך האצווה, תהליך ייצור אבקת חלב, בנוסף לכמה זנים (כגון אבקת חלב מלא, אבקת חלב רזה), חייב לעבור את תהליך המרכיבים, שיעור המרכיבים לפי דרישות המוצר.הציוד המשמש למינון מורכב בעיקר מצילינדרים, מערבלי אבקה ומחממים.בהתאם לדרישות הנוסחה, מתווספים המיקרואורגניזמים הנדרשים, יסודות קורט ואביזרים שונים כמרכיב.3.הומוגנית
הומוגניזציה פירושה שהשומן והחלבון בכל המרכיבים והחלב הגולמי עוברים הומוגניים ומתפזרים במוצר באופן שווה מאוד.הייצור של אבקת חלב מלאה, אבקת חלב מתוקה שומן מלא ואבקת חלב דל שומן לא נעשה בדרך כלל באמצעות הומוגניזציה, אך אם אבקת החלב מתווספת עם שמן צמחי חתוך לקוביות או חומרים אחרים שקשה לערבב, נדרשת הומוגניזציה.הלחץ בזמן ההומוגניזציה נשלט בדרך כלל על 14 עד 21 מגפ"ס, ועדיף שהטמפרטורה נשלטת על 60 מעלות צלזיוס.לאחר ההומוגיזציה, כדוריות השומן הופכות קטנות יותר, מה שיכול למנוע ביעילות מהשומן לצוף וניתן לעכל ולהיספג בקלות.
4.עיקור
חלב משמש בדרך כלל בשיטות עיקור.עבור יישומים ספציפיים, ניתן לבחור מוצרים שונים בהתאם למאפיינים שלהם.לאחרונה, השיטה הנפוצה ביותר היא שימוש בשיטת עיקור בזמן קצר בטמפרטורה גבוהה, מכיוון שאובדן החומרים התזונתיים בחלב קטן יותר, והתכונות הפיזיקליות והכימיות של אבקת החלב טובות יותר.
5.ריכוז ואקום
החלב עובר סטריליזציה ונשאב מיד למאייד ואקום לריכוז דקומפרסיה (וואקום) להסרת רוב הלחות של החלב (65%) ולאחר מכן נכנס למגדל היבש לייבוש בהתזה כדי להקל על איכות המוצר ולהוזיל עלויות.בדרך כלל נדרש שהחלב הגולמי יהיה מרוכז ל-1⁄4 מהנפח המקורי, והחומר היבש של החלב צריך להיות כ-45%.טמפרטורת החלב המרוכז היא 47-50 מעלות צלזיוס.הריכוז של מוצרים שונים הוא כדלקמן:
ריכוז אבקת חלב מלא: 11.5 עד 13 Baume;תכולת מוצק חלב מתאימה;38% עד 42%.אבקת חלב רזה ריכוז: 20 עד 22 מעלות באום;תכולת מוצקי חלב תואמת: 35% עד 40%.
ריכוז אבקת חלב מתוקה שמנה: 15 ~ 20 מעלות באום, תכולת מוצקי החלב המקבילה: 45% ~ 50%, ייצור ריכוז חלב מרוכז של אבקת חלב גרגר גדול גדל.
6. ייבוש בהתזה
החלב המרוכז עדיין מכיל יותר מים ויש לייבש אותו בריסוס כדי לקבל את אבקת החלב.
7. להתקרר
בצמחים שאינם מצוידים בייבוש משני, נדרש קירור למניעת הפרדת שומנים, ולאחר מכן ניתן לארוז אותו לאחר ניפוי (20 עד 30 mesh).בציוד הייבוש המשני, אבקת החלב מקוררת עד מתחת ל-40 מעלות צלזיוס לאחר ייבוש פעמיים.
הקדמת חברה:
JUMP שומרת על עמדה מובילה בקו עיבוד רסק עגבניות ומיץ מרוכז.השגנו הישגים מבריקים גם בציוד אחר של משקאות פירות וירקות, כגון:
1. קו ייצור מיץ למיץ תפוזים, מיץ ענבים, מיץ שיזף, משקה קוקוס/חלב קוקוס, מיץ רימונים, מיץ אבטיח, מיץ חמוציות, מיץ אפרסקים, מיץ מלונים, מיץ פפאיה, מיץ אשחר ים, מיץ תפוזים, מיץ תותים, תותים מיץ, מיץ אננס, מיץ קיווי, מיץ זאב, מיץ מנגו, מיץ אשחר ים, מיץ פירות אקזוטי, מיץ גזר, מיץ תירס, מיץ גויאבה, מיץ חמוציות, מיץ אוכמניות, RRTJ, מיץ שסק וקו ייצור מילוי משקאות מיץ אחרים
2. קו ייצור מזון לקופסאות שימורים של אפרסק, פטריות משומרות, רוטב צ'ילי משומר, משחה, ארבוטוס משומר, תפוזים משומרים, תפוחים, אגסים משומרים, אננס משומר, שעועית ירוקה משומרת, נצרי במבוק משומרים, מלפפונים משומרים, גזר משומר, רסק עגבניות משומר , דובדבנים משומרים, דובדבנים משומרים
3. קו ייצור רוטב לרוטב מנגו, רוטב תותים, רוטב חמוציות, רוטב עוזרד משומר וכו'.
תפסנו טכנולוגיה מיומנת וטכנולוגיית אנזימים ביולוגיים מתקדמת, שיושמו בהצלחה ביותר מ-120 קווי ייצור ריבה ומיץ מקומיים וזרים ועזרנו ללקוח להשיג מוצרים מצוינים ויתרונות כלכליים טובים.
דרישות לחץ:
1. חייב להיות משאבי מרעה בקרבת מקום כדי להבטיח שניתן יהיה לספק מקורות חלב נוזלי טרי בזמן.
2. יש לעבד את החלב במצב נוזלי בזמן.
3. חובה להחזיק סט ציוד שלם כגון מגדל ייבוש בהתזה.
יתרון:
1. אבקת חלב טריה - מחלב לאבקת חלב מעובד היא בדרך כלל לא יותר מ-24 שעות.
2. מאזן תזונתי של אבקת חלב – כל אבות המזון מומסים תחילה בחלב, לאחר הייבוש בריסוס, אין סיכון לא אחיד.
3. אבקת חלב מפחיתה זיהום משני - ברגע שנכנסת לאבקה, אין תהליך פתיחה וערבוב משני.
תהליך רטוב יכול להבטיח טוב יותר את הטריות והערך התזונתי של המוצר הסופי, ולא כל חברות החלב יכולות לעשות זאת עם ייצור "רטוב".הדבר נקבע בעיקר על פי המרחק בין מקור החלב למפעל הייצור.תהליך רטוב: זה נעשה על ידי הוספת חלב טרי ישירות לחומרים יבשים והוספת חומרים מזינים.אין קישורי ביניים כגון פתיחה משנית וערבוב של אבקת חלב, ותהליכי סינון מרובים משמשים כדי למנוע סכנות בטיחותיות פוטנציאליות ולהבטיח את התזונה במלואה.מְאוּזָן.
חבילת עץ יציבה מגנה על המכונה מפני פגיעה ונזק.
סרט פלסטיק פצע שומר על המכונה מפני לחות וקורוזיה.
חבילה ללא חיטוי עוזרת לשחרור ממכס חלק.
המכונה בגודל גדול תתוקן במיכל ללא חבילה.
שירות טרום מכירה
*ליווי בירורים וייעוץ.
* תמיכה בבדיקות לדוגמה.
* הצג את שירות האיסוף במפעל שלנו.
שירות שלאחר מכירה
* הדרכה כיצד להתקין את המכונה, הדרכה כיצד להשתמש במכונה.
* מהנדסים זמינים לשירות מכונות בחו"ל.
