תהליך הייצור הממוכן המודרני של פירות מסוכרים פירות מסוכרים (לעיון בלבד, ניתן לעצב לפי תהליכים שונים):
פירות נאים – ניקוי – קילוף / חיתוך / חיתוך / חיתוך לקוביות – בישול מקדים – התייבשות – חדירת ואקום – ייבוש – אריזה – מוצרים מוגמרים.
1. היקף היישום:
ניתן ליישם ציוד לחדירת ואקום של חפאי על תפוח, אגס, משמש, שזיף, אפרסק, פפאיה, בטטה, מלונית, לימון, קיווי, אננס, תמרים אדומים, פירות דרקון, עוזרד, שזיף, קומקווט, מנגו, שזיף כחול מאות פירות וירקות חקלאיים כגון תפוחי אדמה.השלמת תהליך השריית סוכר, השריית מלח, טבילה והשריה בייצור ועיבוד שימורים, שימורים, תרופות צמחיות סיניות וחמוצים.
ציוד קו הייצור השלם מתאים לייצור ממוכן בקנה מידה גדול של משתמשים.יכולת עיבוד הפירות הגולמיים נעה בין 5 טון ליום ל-40 טון ליום, המתאים יותר למשתמשים בתוצרת חקלאית מקומית.
פירות העשויים מפס ייצור הפירות, מוצרי פרי קיווי העשויים מפס ייצור הפירות
2. הרכב המערכת:
הציוד העיקרי של קו ייצור הפירות המסוכרים כולל: מכונת כביסה, מכונת קילוף פירות וירקות, מכונת חיתוך פרוסות, מערכת חדירת ואקום, מכונת בישול מוקדמת רציפה, קופסת ייבוש וכן הלאה.באמצעות הציוד הנ"ל, ניתן לממש ייצור ממוכן מלא של פירות מסוכרים
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 ברוכים הבאים לכל פניה!
1. בהשוואה לשיטה המסורתית, זה חוסך הרבה עלויות עבודה (בעיקר בטיפול מקדים של פירות וירקות בתהליך קילוף, חיסכון של 10-30 אנשים);
2. בהשוואה לשיטה המסורתית, יעילות הייצור משתפרת מאוד (בעיקר בתהליך חדירת הוואקום, המהיר פי 5-20 משיטת ההשריה המסורתית);
3. בהשוואה לשיטה המסורתית, היא מגבירה מאוד את הבריאות והבטיחות של עיבוד המזון ומגדילה את תפוקת הפירות והירקות;
4. בהשוואה לשיטה המסורתית, תאונת העבודה הנגרמת מקילוף ידני והסרה גרעיני פוחתת מאוד, ואובדן צבע הפרי ותכולת החומרים התזונתיים פוחת;
5. חדירת סוכר בוואקום מתבצעת בצינורות סניטריים למניעת זיהום חיצוני.ניתן לשאוב את היחידה, לחמם, ללחוץ ולבודד.ניתן גם לקרר אותו במהירות ולהשתמש במכונה אחת.
חומרי גלם:פירות טריים (מנו, תפוח, קיווי, משמש, ענבים, זית, שזיפים מיובשים)
התוצר הסופי:מנגו מיובש, תפוח, קיווי, משמש, צימוק, זית, שזיפים מיובשים, וכן הלאה
טיפול עגבניות טריות:0.5-500 טון לשעה של פירות טריים (לפי דרישת לקוח)
פלט רסק עגבניות:0.1-100 טון/שעה (תלוי בסוג פרי, בריקס וכו')
*ליווי בירורים וייעוץ.
* תמיכה בבדיקות לדוגמה.
* הצג את שירות האיסוף במפעל שלנו.
* הדרכה כיצד להתקין את המכונה, הדרכה כיצד להשתמש במכונה.
* מהנדסים זמינים לשירות מכונות בחו"ל.