על קטשופ

המדינות הגדולות בעולם המפיקות רוטב עגבניות מופצות בצפון אמריקה, בחוף הים התיכון ובחלקים בדרום אמריקה. בשנת 1999, העיבוד העולמי של קציר עגבניות, תפוקת רסק עגבניות עלה ב -20% מ -3.14 מיליון טון בשנה הקודמת ל -3.75 מיליון טון, והגיע לרמה הגבוהה ביותר בהיסטוריה. היצע חומרי הגלם והמוצרים עלה על הביקוש, ולכן מדינות רבות צמצמו את שטח השתילה בשנת 2000. התפוקה הכוללת של חומרי גלם עגבניות לעיבוד ב -11 המדינות הגדולות בייצור בשנת 2000 הייתה כ -22.1 מיליון טון, שהייתה נמוכה ב -9 נקודות אחוז מזה שנרשם בשנת 1999. ארצות הברית, טורקיה ומדינות מערב הים התיכון ירדו ב -21%, 17% ו -8% בהתאמה. גם בצ'ילה, ספרד, פורטוגל, ישראל ומדינות אחרות חלה ירידה בייצור חומרי הגלם המעובדים של עגבניות. ההיצע העודף של השנה שעברה הפך גם את ייצור העגבניות הגדול בשנת 2000/2001 התפוקה הכוללת של רסק עגבניות במדינות הייצור (למעט ארצות הברית) ירדה בכ -20% בממוצע, אך היקף הייצוא הכולל גדל ב -13% לעומת בשנה הקודמת, בעיקר מאיטליה, פורטוגל ויוון.

4
3

ארצות הברית היא היצרנית והצרכן הגדולה בעולם של מוצרי עגבניות. העגבניות המעובדות שלו משמשות בעיקר לייצור קטשופ. בשנת 2000, הירידה בייצור העגבניות המעובדות שלה הייתה בעיקר כדי להקל על מלאי מוצרי העגבניות בשנה הקודמת ולהעלות את מחירי המוצרים המדוכאים שנגרמו עקב סגירתם של מגדלי Tri Valley, יצרנית מוצרי העגבניות הגדולה ביותר שלה. ב -11 החודשים הראשונים של שנת 2000, יצוא ארה"ב של מוצרי עגבניות ירד ב -1% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, ואילו יצוא מוצרי עגבניות ירד ב -4%. קנדה היא עדיין היבואנית המובילה של רסק עגבניות ומוצרים אחרים מארצות הברית. עקב הירידה החדה בייבוא ​​לאיטליה, היקף הייבוא ​​של מוצרי עגבניות בארצות הברית ירד ב –49% וב –43% בשנת 2000.

בשנת 2006, כמות העיבוד הכוללת של עגבניות טריות בעולם הייתה כ -29 מיליון טונות, כאשר ארצות הברית, האיחוד האירופי וסין מדורגות בין שלוש הראשונות. על פי הדיווח של ארגון העגבניות העולמי, בשנים האחרונות 3/4 מהתפוקה הכוללת של עיבוד העגבניות בעולם משמשת לייצור רסק עגבניות, והתפוקה השנתית של רסק עגבניות עולמי היא כ -3.5 מיליון טון. סין, איטליה, ספרד, טורקיה, ארצות הברית, פורטוגל ויוון מהוות 90% משוק הייצוא העולמי של רסק עגבניות. בין השנים 1999-2005, חלקה של סין בייצוא רסק העגבניות עלה מ -7.7% ל -30% משוק הייצוא העולמי, בעוד שמפיקים אחרים הראו מגמת ירידה. איטליה צנחה מ -35% ל -29%, טורקיה מ -12% ל -8%, ויוון מ -9% ל -5%.

שתילת, עיבוד וייצוא עגבניות בסין נמצאים במגמת צמיחה מתמשכת. בשנת 2006 עיבדה סין 4.3 מיליון טונות של עגבניות טריות וייצרה כמעט 700000 טון רסק עגבניות.

מכונות קפיצות (SHANGHAI) מוגבלות המוצרים העיקריים הם רסק עגבניות, עגבניות קלופות או חתיכות שבורות, רסק עגבניות מתובל, אבקת עגבניות, ליקופן וכו '. רסק עגבניות באריזה גדולה היא צורת המוצר העיקרית, ותכולתה המוצקה מחולקת ל 28% - 30% ו -36% - 38%, רובם ארוזים בשקיות אספטיות 220 ליטר. 10% -12%, 18% -20%, 20% -22%, 22% -24%, 24% -26% רוטב עגבניות במילוי פחית פח, בקבוקי PE ובקבוקי זכוכית.


זמן פרסום: 24 בספטמבר -2020