פירות נדירים שיכולים לעבד מיץ

על מנת להאיץ את התפתחות תעשיית הפירות מוכוונת היצוא ותעשיית עיבוד מיצי הפירות, יש צורך לפתח ולהשתמש באופן פעיל בזני פירות המתאימים לעיבוד מיצי פירות, במיוחד פירות בר, חצי בר או תרבותי ציטוט ופירות יער קטנים. , בעלי ערך תזונתי גבוה וקל לטיפוח.הפועלים המחוזיים יעילים מאוד ולאחרונה התנסו או מקדמים באופן פעיל.מאמר זה מתאר כמה פירות קטנים נדירים בעלי ערך גבוה.

אחד, אשחר הים

ידוע גם בשם חומץ, חמוץ.שיחים נשירים או עצים קטנים.ענף הכוסברה הוא סוג של אשחר.אזורי הייצור העיקריים הם רמת הלס (Shanxi, Shaanxi, Gansu ו- Ningxia) ואזורי הגובה במונגוליה הפנימית ואוביי.הפרי ברובו בצורת אליפסה וצבעו כתום.הטעם מאוד חמוץ ומתוק.הוא מכיל 5.4%-12.5% ​​סוכר מסיס, 1%-2% חומצות אורגניות ו-40-80 גרם במשקל של 100 דגנים.הוא מתבגר מאוגוסט עד ספטמבר.פרי מכיל VC, VE, VA ואשלגן, תכולת זרחן בחזית הפירות והירקות, ומכיל יותר מ-20 סוגים של חומצות אמינו ויותר מ-20 סוגים של יסודות קורט, הוא משקה ומזון מתקדמים, חומר גלם חשוב עבור תעשיית התרופות.הוא יכול לשמש גם כעץ פרי ויער כלכלי להשבת שטחי גידול ליערות ולשמירה על מים ואדמה בצפון.

שנית, אגס הקוצים

זהו צמח ורד Rosaceae, שיח נשיר.הוא מופץ בעיקר באזורים האקלימיים והאקולוגיים המיוחדים של גוויג'ואו.פרי יותר כדורי אופטי, צהוב או כתום, פרי בודד במשקל 10-20 גרם.מתוק, מתוק וחמוץ, פירות מכילים סוכר, חומצות אורגניות, ויטמינים ויותר מ-20 חומצות אמינו.תקופת הבשלות של אוגוסט-ספטמבר היא תכולת ה-VC הגבוהה ביותר בקטגוריית הפירות הנוכחית, והיא חומר הגלם והפרי של משקאות מתקדמים.ניתן לשתול אותו באזורים הרריים בגובה רב כמו גוויג'ואו, שבהם יש מעט שמש, טמפרטורות נמוכות בקיץ ובסתיו, חורפים חמים והפרשי טמפרטורות יומיים קטנים, והוא רטוב וגשום בצ'ונגצ'ינג, דרום סצ'ואן, דרום מערב הונאן, ו צפון מערב גואנגשי.

שלישית, שזיף דובדבן

ידוע גם בשם שזיף דובדבן, שזיף בר, שזיף הוא.שיחים או עצים קטנים.הוא מיוצר בעיקר באזור של 800-2000 מטר מעל פני הים בדרום Yili, Xinjiang.פרי כמו דובדבן, צהוב, אדום או כמעט שחור, סוכר 5% -7%, חומצת לימון 4% -7%, חומצה מרוכזת מתוק.בוגר באוגוסט.לאחרונה הקימה Yili State מפעל מיץ שזיפים בר בקנה מידה גדול.ניתן לשתול אותו בצפון מערב, צפון סין וליאונינג, שם הטמפרטורה הנמוכה ביותר גבוהה מ-35 מעלות צלזיוס.

ארבע, דומדמניות שחורות

ידוע גם בשם שעועית שחורה, זהו שיח מהסוג Saccharum ממשפחת Saxifragaceae.הייצור העיקרי של שחור, קירגיזסטן, ליאונינג, גאנסו, מונגוליה הפנימית ומקומות אחרים.משקל פרי 0.8-1.4 גרם, סוכר פירות 7% -13%, חומצה אורגנית 1.8% -3.7%, תכולת VC גבוהה במיוחד (100 גרם פירות טריים מכילים 98-417 מ"ג, שני רק לקיווי, אגס קוצני), הוא עיבוד שחור חומרי גלם לגלונים.תקופה בוגרת בסוף יולי.לאחרונה, הוא מתפתח במרץ בדרום מחוז Yili, Xinjiang.הוא מתאים לשתילה באזורים בהם הטמפרטורות הקור העז בחורף עולות על -35 מעלות צלזיוס.

חָמֵשׁ.חיסון

יש בעיקר לינגונברי ומוסוטציאה.הפרי עשיר בחומרים מזינים.מאה גרם של פירות טריים מכילים 400-700 מ"ג חלבון, 500-600 מ"ג שומן, יחידות בינלאומיות VA80-100, VE וברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום וכו', וכן רכיבי תזונה מיוחדים כמו ניאצין ופלבונואידים, ורפואה ובריאות.בעל סוכר נמוך, דל שומן, יכולת נוגדת חמצון והשפעות נוספות.בשר עדין, טעם חמוץ מתוק, ארומה רעננה ונעימה.זהו חומר גלם טוב לעיבוד מיצים, ריבות, יינות פירות, שימורים וכו'. זהו גם מוצר מזון בריאות חשוב המוכר על ידי אותה תעשייה.הוא נמכר במחיר גבוה בעולם (10 דולר ארה"ב/ק"ג בשוק הסיטונאי האמריקאי).אזורי הייצור העיקריים של סין הם מחוזות הייהה וקירגיסטן.לאחרונה הציגה ארצות הברית זנים משופרים וטיפחה זנים טובים המותאמים לגידול בדרום.הצמח העיקרי מכונה בדרך כלל גבעול ופירות יער, ויש לפתח ולבדוק אותו.גובה עץ האוכמניות 0.3 מטר.השיחים, הידועים גם כשעועית אדומה ומסטיקים, הם אדומים כהים, קוטר 8-10 מ"מ, ומתבגרים באוגוסט.עץ האוכמניות גובהו 0.5 מטר.השיח, המכונה גם אוכמניות, גדל על המדרונות הלחים של הר צ'נגבאי, בתוך היער הדליל, בחגורת האלפים ובמים אזובים.